カレーは日本料理？ インド料理？

今やカレーは日本料理と言って良いのではと思っています。
何故って、私がニューヨーク留学していた2010年の事です。
ロシア人生徒から「日本料理を食べに皆で行きましょう」とお誘いを受け日本料理店に行った先は、Go! Go! CURRY! New York店！
一緒に行った生徒の誰もがカレーは日本料理だと思っている事に驚きました。



このお店NYでは超人気店でお昼時の店内は大混雑！
その人気の凄さにこれまた驚きでした。



店内では食べられないので、近くにあるブライアントパークで皆さんと楽しくカレーを頂きました。

皆さん「日本食はとても美味しいし女性にはヘルシーで最高ね」と仰っていました。
多くの留学生にとってもはやカレーは日本食の様です。


処変わって、此方フィリピン・バギオ市。
日本人留学生のアンディーさんから「週末にカレーパーティーを開催するので参加しませんか？」とお誘いを頂き、毎日が日曜日状態の私は「参加します。」と即答、パーティー当日、アンディーさん指揮の下、皆さんで準備開始です。



今回のパーティー参加者は30人を超える人数なので、昼食後すぐに準備を始めましたが開場時間の午後6時にやっとカレーが仕上がりました。



福神漬けは用意出来ませんでしたが、カレーはチキン味とシーフード味の二種類が用意できたので、一度で二度美味しい豪華カレーの完成です。



前菜のポテトサラダも上手くできました。



此方が料理班メンバーです。
手を上げている男性は調理師免許をお持ちで、何時の間にかコック長と呼ばれていました。

開場前に味の確認と毒見をして、皆さんをお迎えしました。


料理長のお陰でカレーは正に日本で食べるカレーに仕上がり、参加者の皆さんはご満悦です。



束の間でしたが、身体が温まるハッピージュース（別名：般若湯とも言います。）と二種類のカレーのお陰で楽しい時間が過ごせました。

留学生活が長く成ると日本の味が恋しくなるのか、日本味カレーを食べた皆さんのお顔がどんどん満足顔に変わって行きました。
そんな様子からニューヨークで知り合ったロシヤ人と同様に今やカレーは、日本食と言っても良いと思える様に成りました。

皆さんはどう思われますか？　カレーはインド料理？　日本料理？